中华鲟鱼怎么杀怎么清洗_怎么清洗怎么杀中华鲟鱼
2023-04-23 12:39:54
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(资料图片)
1、中华鲟和普通鱼类不是很像。中华鲟背上有一个软骨,这个软骨的处理方法很复杂。先把中华鲟洗干净,然后摸摸他的软骨,揉一揉。不要弄断软骨。然后,把中华鲟的胃扔掉,把内脏拿出来,放在锅里煮。
2、因为中华鲟的鳞片比其他鳞片要硬,所以要用70度左右的温水浸泡20秒左右,不要用开水。
3、然后用钢丝球使劲搓。摩擦甲壳。不要揉鱼,否则你会刮伤肉的。或者干脆用刀把甲壳撬开。
4、清洗中华鲟的鳞片是非常危险的。小心不要伤了你的手。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。